Um mimo, esses dias (faz um tempinho já, estava com preguiça de postar ><) decidi fazer o cakepop de cupcake, como toda iniciante terei que aperfeiçoar um pouco meus cakepops mas vamos lá né?
Bem, a 'base' do cakepop é massa de bolo esfarelada, misturada com algum recheio até dar o ponto de fazer uma bolinha ou a 'escultura' desejada, ai espetamos-a em um palito e a deixamos em uma geladeira ou frezzer para depois a banharmos no chocolate.
Material:
- Massa de bolo (ja pronto) de sua prefetencia
- Recheio de sua preferencia (ganache, nutella, doce de leite etc)
- Chocolate para banhar
- Confeitos
- Forminhas de papel numero 2, 3 ou 4
- Palitos de picolé
Preparo:
Esfarele o bolo (com a mão mesmo =] ), va juntando o recheio escolhido ate vc sentir que da para modelar bem a massa, reserve.
pegue a forminha de papel e atravesse o palito no meio dela (como mostra a foto)
Na foto vocês podem ver que eu derreti chocolate branco, botei em um saquinho, fiz um furinho com a ponta da faca e fui fazendo uma 'estampa'. Levei a geladeira por alguns minutos.
Retire da geladeira e com a ajuda de um pincel 'pinte' dentro da forminha (eu colori o chocolate de vermelho), leve a geladeira por alguns minutos, vc pode fazer quantas camadas quiser.
Faça uma bolinha com a massa (a de bolo que estava reservada)e a acomode dentro da forminha, use chocolate derretido ou um pouco do recheio para gruda-la na forminha. deixe na geladeira por umas 2 horas ate a massa ficar durinha e puxe a forma de papel.
Banhe no chocolate e bote os confeitos
Não reparem, o chocolate ainda nao tinha endurecido e eu dei uma mordida, ahh, e eu tbm tinha tirado o palito pq usei palito de churrasco e o tal nao cabia na minha geladeira ^^"
Adorei a idéia!! Nunca tinha visto!!
ResponderExcluirFicou muito legal!!
Beijos
brigada ^^
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